Agriculteur, un métier d’avenir, avec une image forte dans la société, et des fortunes assurées :

• De 1974 à 2005 le prix de l’alimentation sur les marchés mondiaux a chuté des 3/4.
• Depuis le printemps le blé a doublé de prix.
• La consommation de viande par Chinois est passée de 20kg en 1985 à 50kg cette année.
• Il faut 8kg de grain pour produire 1kg de boeuf.
• Cette année 1/3 de la production de maïs américain servira a produire du biofuel.
• 1 seul plein de biofuel nécessite en maïs de quoi nourrir un homme 1 an.
• La part de maïs absorbée par les besoins en biofuel représente la moitié de la chute des stocks mondiaux de grain.

A lire absolument : « Food prices | The end of cheap food | Economist.com« 

Le fond de l’article est bien plus intéressant encore que ces seuls extraits !